svenjas omma-salat ist zwar auch ganz lecker, aber für mich geht nix über bohnensalat mit klarem dressing.
mit genauen rezeptangaben hab ich’s leider nie so, ist aber eh geschmackssache ;)
man nehme:
- ca. 250g buschbohnen (frisch, enden weg, in stücke schneiden, 20min kochen, abschrecken)
- ne dose kidneybohnen (ohne den bohnenrotz)
- ne halbe zwiebel (mini stückla)
- zwei tomaten (kleine stückla)
- n drittel ziegenfeta (zerbröckelt)
- oregano und bohnenkraut (getrocknet und zerbröselt)
- salz
- pfeffer
- tobasco normal
- paar chiliflocken nach geschmack
- knoblauchpulver (passt hier besser als frischer)
- ne prise zucker
- olivenöl
- weißen balsamico
- bissi sesamöl
alles was zum dressing gehört vermischen und abschmecken, bohnen, tomaten und feta rein, umrühren, fertig, freuen! (fenster schomma vorsichtshalber aufmachen ;))
Ist das hier jetzt ein Kochblog??